Pineau rouge

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Description du produit

Le PINEAU ROUGE est un assemblage des récoltes de 2011 à 2012. Il est issu des cépages merlot (70%) et de cabernet sauvignon, ce pineau rouge étincelle dans sa robe rubis foncé. Remarquablement fruité, il offre au nez une large gamme d’arômes (raisins frais, cassis, griotte, groseille, framboise). Ceux-ci se retrouvent dans une bouche riche et longue dont l’équilibre complexe entre sucre et acidité est réussi. Des notes grillées, torréfiées, sont perceptibles, ce qui laisse présager des harmonies nombreuses de dégustation, en apéritif mais aussi sur des desserts chocolatés. Analyse : degré :17,19 %vol ; sucre :146 g/l

 

Conseils de dégustation

A l’apéro avec du carpaccio de bœuf

En vin de dessert avec des fraises ou bien avec des pâtisseries au chocolat

 

Palmarès

Saveur d’Or Concours des Saveurs Régionales à Niort 2016
Saveurs d’Argent au concours des Saveurs la Rochelle 2014
Sélection Guide Hachette 2013
Médaille d'Argent à Paris 2012
Sélection Guide Hachette 2012
Sélection Guide Hachette 2010
Lot de 1

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