Pineau rosé

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Description du produit

Pineau Rosé, ce pineau d'un an est la nouvelle saveur 2013. Issu des mêmes raisins que le Pineau Rouge , Merlot et cabernet, il subit une macération courte (4à 6 h) d’où sa couleur claire et son aspect léger et surtout il fait l'objet d'une fermentation qui produit 2° d'alcool en transformant 25 à 30 g de sucre. De ce fait on ajoute moins de cognac, ce qui le rend moins agressif.  Moins sucré que le rouge et plus fruité que le blanc, il vous séduira par sa légèreté.

 

Conseils de dégustation

A l’apéro avec du jambon de pays

En vin de dessert avec des tartes aux fruits (pêche-abricot)

Il se sert également avec du sirop de pamplemousse et/ou avec du tonic en cocktail.

 

Palmarès

Pineau Rosé : médaille de Bronze 2014 à Cologne

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